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SULPHITES Total sulfur dioxide less than 48 milligrams/litre (maximum legal limit: 185 milligrams/litre)
attraversato da venature leggermente più tendenti al verdolino
garantendo condizioni ideali di integrità e conservazione che ne preservano appieno il valore organolettico e collezionistico
Vinification: Steel at controlled temperature
CASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Carignano SULPHITES Total sulfur dioxide lessCASTELLO BANFI Chianti Classico DOCG Riserva 2023 Variet tradizionali del Chianti Classico con forte predominanza di Sangiovese METODO DI PRODUZIONE Fermentazione: a temperatura controllata (25 30) in tini in acciaio. Affinamento: 24 mesi, di cui 12 in legno IL COMMENTO DELLENOLOGO Vino equilibrato ed elegante Al naso risulta complesso e caratterizzato da note varietali di confettura di prugne e more, accompagnate da sentori terziari di liquirizia,
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