Shun Classic White – urtekniv, 9 cm Slidstærkt Santoku with 18

Santoku with 18

and gives the knife a good balance

Denne kniv er designet til at levere enestående præcision og skarphed

separated by a 6mm brass eye

Shun Classic White – urtekniv, 9 cm Slidstærkt Santoku with 18Shun Classic er den strste og vel ogs mest kendte serie af kkkenknive fra KAI. Tanken bag er at kombinere traditionel japansk smedekunst som samuraierne gjorde det med moderne sofistikerede teknikker, der sikrer konsistent hj kvalitet. Disse ider materialiserer sig i damascus knive, det vil sige knive med klinger, der er opbygget af adskille lag stl stl omkring n hrd kerne. Shun Classic knive er smedet af 65 lag stl i alt hvor kernen er af det hrde VG