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PAIRINGS Red meats
un pizzico di sale marino e note di quercia
with coppery reflections
The essence of our work
Vallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2019 san severo vino PAIRINGS Red meatsVallone Graticciaia Rosso IGT Salento 2019 Graticciaia I. G. P. Salento della cantina Agricole Vallone un prestigioso vino rosso pugliese realizzato esclusivamente con uve Negroamaro. Nasce da unintuizione che riporta in vita unantica tecnica di vinificazione, unendo tradizioni passate a nuove prospettive. Questo vino il risultato di un esperimento di appassimento delle uve Negroamaro, provenienti dal Cru Caragnuli, un vigneto ad alberello pugliese di
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