Moritaka Aogami-Super – santokukniv, 17 cm Peberkværn med saltkar 'SIGNE' bath towels are a

'SIGNE' bath towels are a practical linen towel in a beautifully narrow striped pattern

Fits well in most homes

Sujihiki with 27 cm blade in three layers with core of aogami-super (blue-super)

If you also maintain the knife with a ceramic sharpening steel

Moritaka Aogami-Super – santokukniv, 17 cm Peberkværn med saltkar 'SIGNE' bath towels are aSantoku med klinge p 17 cm i tre lag med kerne af aogami super (blue super) Moritaka i Kumamoto er en af verdens absolut ldste knivsmedjer, hvis knive i dag er blevet ikoniske og meget let genkendelige p deres rustikke design kendetegnet ved den tydeligt hndsmedede klinge med mrk kurouchioverflade. Santokuen bruges som en kokkekniv til at hakke og snitte bde kd, fisk og grnt. "Santoku" betyder noget i retning af tre dyder, hvilket netop dkker over