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y posteriormente se realiza el estrujado y despalillado
El vino envejece durante 12 meses en barricas de roble de Eslavonia
El 35% del mosto fermenta y evoluciona en barricas viejas de roble blanco de 228 litros durante unos ocho meses
la utilización de mosto puro flor mediante goteo estático antes de la fermentación
CUEVA DE LOBOS CRIANZA 2023 y posteriormente se realiza elPas: Espaa. Bodega: Javier San Pedro Ortega. D. O. Rioja. Variedad: 100% Tempranillo. Vinificacin: Elaborado con uva despalillada en depsitos de acero inoxidable ha permanecido durante 12 meses en barrica mixta de roble americano y francs. Maridaje: Caza, Carnes rojas y Asadas, Platos de hortalizas y Legumbres. Descargar Ficha Tcnica
