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Tempranillo
jugoso y equilibrado
todas ellas envejecidas en la histórica bodega del castillo
Permaneció un año en roble francés (Edad Barricas: de 1 y 2 años)
MENDEL CABERNET FRANC 2024 Castro Ventosa TempranilloMendel Cabernet Franc es elaborado con uvas de nuestro viedo propio ubicado en Paraje Altamira, Valle de Uco. Este varietal presenta aromas frutados tales como frambuesas, cerezas y un costado especiado, tpico de la variedad, que aporta frescura y complejidad. Sus taninos son firmes y maduros con una textura sedosa y de gran elegancia. Mendel Cabernet Franc es el ejemplo de lo que esta variedad puede dar en el inigualable terruo de Paraje Altamira.
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