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El proceso de fermentación toma de 5 a 6 meses
En nariz es complejo y cambiante
pomelo y limón
notas lácteas y recuerdos de flor de azahar se combinan con matices de repostería
LAS IRUELAS MAGNUM 2017 Brunello di Montalcino El proceso de fermentación tomaLas Iruelas es una garnacha musculosa de una parcela de ms de 60 aos, podadavides plantadas a ms de 1000 metros sobre el nivel del mar. A terruo mixto y arenoso de granito, pizarra, esquisto y cuarzo con parches de arcilla,este es el suelo ms complejo que trabaja Dani Landi en la Sierra de Gredos. Con seductores aromas florales que recuerdan ms al Rdano del Norteque los dems embotellados de Dani, Comando G o Maraones, Las Iruelas comparte la misma
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