Caldo Santo: Alimento y tradición de Loíza (Bilingüe) Categoría_Poesía que han hecho vidas por

que han hecho vidas por separado

Comenzó estudios de arte a temprana edad en el taller de don Juan Cleto Noa

desarrollo de la memoria

Prologada por Felipe Cirino Colón

Caldo Santo: Alimento y tradición de Loíza (Bilingüe) Categoría_Poesía que han hecho vidas porNuestras races africanas no solo vibran en el tambor, sino tambin en el sabor de nuestra comida. Sin duda, los cuatro siglos de esclavitud que imperaron en Puerto Rico dejaron su huella en la estructura social y econmica y, por ende, en el estilo de vida y hbitos alimentarios. En este libro de cocina, Doa Yiya nos comparte a travs de ancdotas, recetas y consejos, cmo su vida, su herencia africana y su orgullo loiceo se reflejan en su modo de cocinar.