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madurados en barricas muy carbonizadas
Posee el estilo tradicional de la Rioja Alavesa remontándonos a las aspiraciones de los fundadores de la bodega
Este vino te gustará
pero a la vez fresco
BOBAL NEGRO VICENTE GANDIA uva viura madurados en barricas muy carbonizadasEste vino tinto se ha elaborado con una seleccin de uvas de Bobal procedentes de viedos de la zona alta de Utiel Requena. Con rendimientos inferiores a 1 Kg por cepa, se ha vendimiado a mediados de Octubre. Se ha realizado una maceracin pre fermentativa a 3C durante 4 das y se ha fermentado a 26C permaneciendo con sus pastas 10 das ms. Un 50% del vino ha realizado la fermentacin malolctica arropada 12 meses en barrica de roble francs de tostado
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