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pescados blancos
no de fórmulas
encuentra el equilibrio perfecto entre frescura y madurez
pero con la misma obsesión por precisión y calidad que define a la bodega
Domaine Plateau du Cascal, Cinsault, Aude, France Variedad de vino:Cinsault pescados blancosEste Cinsault es de esos vinos que no gritan, pero se quedan contigo. Viene del sur de Francia, de una uva histricamente subestimada que, cuando se deja libre, rompe el molde: famosa por su frescura y elegancia se expresa libre, ligera y con nervio. En Domaine Plateau du Cascal, la intervencin es mnima y la energa mxima. Fruta roja fresca, notas florales y un lado herbal que lo hace elegante y salvaje al mismo tiempo. Taninos finos, textura viva y una
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