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con una gruesa capa de grasa en su cara superior
A product of unsurpassed quality
Está en la región dorsal
thin and wide with a texture similar to that of a flank steak
Entraña Wagyu Meat the bone con una gruesa capa deLa Entraa es de los cortes mas apetecidos por los amantes de la carne. Su forma alargada lo hace ideal para asar y picar, y por eso es que hoy suele ser el punto de partida de cualquier buen asado, como protagonista del aperitivo. Est ubicado entre la malaya, palanca y tapabarriga. Es delgado y de forma irregular. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Parrilla Origen Nacional
