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Año: 2011
A través de su lectura
una avara que contradice sus valores cristianos
23 x 15 cm
Libro Cocina Lab De Andrea Obaid - Planeta Educación - Feminismo y otros ensayos Año: 2011Por qu lloramos con la cebolla? Por qu nos hinchamos con las legumbres? Cmo se hace el queso? Por qu la masa del pan se agranda? Estas y muchas otras preguntas son las que responde Cocina lab, del doctor en Biologa Alejandro Roth y la periodista cientfica Andrea Obaid, quienes nos explican de forma sencilla y divertida cmo la ciencia nos ayuda a entender los alimentos que consumimos a diario. La influencia del fuego, del agua, de los sabores, de los
