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Proviene de las regiones montañosas de Antioquia
aunque no domina el perfil sensorial
Cultivado y recolectado manualmente por productores locales en una región legendaria por su excelencia cafetera
se integra armónicamente para potenciar sus características inherentes
Simonésia: Catucaí Honey Con leche Proviene de las regiones montañosasEste Catuca es cultivado en Mata de Minas, Simonsia bajo la exigente supervisin de Horacio, para garantizar la calidad en todo el proceso y su cosecha en el punto ptimo de maduracin. Esta seleccin cuidadosa resulta en un perfil de taza equilibrado y accesible, caracterizado por sutiles notas de nueces y frutas dulces con acidez tenue. Notablemente redondo, destaca por su amargor y acidez amables con tacto sedoso, ofreciendo una experiencia limpia y
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