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Origen FAO 27 Subzona IXa Aguas portuguesas y gallegas Método de producción Marisqueo
es probable que mas de una vez en algún restaurante te hayas comido alguna volandeira como zamburiña
En ocasiones puede presentar un color oscuro en cabeza y tronco
asi puede pasar de ser un pescado blanco a un pescado azul
Cigala gallega bogavante azul Origen FAO 27 Subzona IXa*Cada unidad que aadas a la cesta, equivale a 1kg de cigalas. Tabla de tamaos Precio por kg Mediana (20 a 30 cigalas por kg) 38 kg Grande (10 a 20 cigalas por kg) 58 kg Especial (<10 cigalas por kg) 75 kg DESCRIPCIN Y CUALIDADES: Es un crustceo decpodo, de cuerpo alargado de unos 20 25 cm de longitud con pinzas largas y espinosas. La cigala gallega se captura en los meses de verano y de todas las cigalas, nosotros la consideramos la mejor por su carne
