BORGO DEI VASSALLI PINOT GRIGIO do yecla Es reconocido en el mundo

Es reconocido en el mundo como uno de los grandes finos del mercado

La Viña de Ayer Albillo Real es un vino elaborado con Albillo de viñedos viejos plantados entre 600 y 800 metros de altitud en suelos de arena granítica y pizarra

González Byass demuestra que Cádiz también es tierra de grandes tintos con este vino ideal para compartir con carne a la parrilla y guisos especiados

Es como si entrara de puntillas

BORGO DEI VASSALLI PINOT GRIGIO do yecla Es reconocido en el mundoUn Pinot Gris dearoma es distintivo. Recuerda claramente a las flores de acacia. El sabor es seco, suave y agradablemente amargo. El despalillado y el estrujado se realizan inmediatamente despus de la llegada a la bodega de las uvas, vendimiadas a una temperatura de 26C. Se realiza un prensado suave e inmediato para evitar la prdida de color de los hollejos. El mosto se enfra a 15C. Se deja reposar durante la noche. El mosto limpio se desfanga con