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Originario de Kakegawa
Es ideal para tomarse solo con agua
Se utilizó el varietal Yabukita con un tiempo de sombra de 25 días y se utilizó maquinaria de reciente modelo para la producción de Tencha
este varietal es el resultado del cruce de los varietales Asatsuyu (Gyokuro Natural) y Yabukita (el varietal más usado en Japón)
Shizuoka Okumidori Matcha TOP Originario de KakegawaT verde molido, que se produce con hojas de t que se cultivan a la sombra durante 21 a 28 das, lo que aumenta el contenido de clorofila, L Teanina y Cafena. Las hojas son recolectadas y posteriormente se fijan al vapor, se secan utilizando un horno para Tencha y se muelen en molinos de piedra hasta obtener un fino polvo. Es un matcha con un balance entre umami, dulce y una astringencia casi nula. Es ideal para tomarse solo con agua, pero si decides
US$ 6500.00
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