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pasas negras y níspero maduros
MARIDAJEPlatos a base de ingredientes marinos
and medium persistence
algo de ginseng y membrillo
Campanita 2023 Fermentación Expontánea pasas negras y níspero maduros92 puntos en la Gua Descorchados 2025 CEPAS: ALBILLA NEGRA CRIOLLA CONTENIDO: 750 ml COSECHA 2023 ALCOHOL: 10. 5 % vol. NMERO DE BOTELLAS: 3078 VINIFICACIN Vinificacin de uvas Albilla y Negra Criolla, cultivadas y cosechadas a mano en el Valle de Pisco. 20 das de maceracin pelicular. Cofermentacin con levaduras autctonas. Crianza en tanque de acero inoxidable. No filtrado.
