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una variedad de uva versátil que suele encontrarse en el sur de Francia
Durante décadas
una fruta muy especial y personal de nuestra finca
carnes blancas o quesos cremosos
FUENTE DEL ZORRO 2023 Vino Natural una variedad de uva versátilFuente del Zorro nace en El Sotillejo, La Aguilera, Burgos. Un viedo centenario de apenas 0,70 hectreas, plantado a pie franco sobre suelos arenosos profundos, a 850 metros, orientado al noroeste. Una de las pocas vias que sobrevivi la filoxera. 100% Tempranillo en vaso y secano. Fuente del Zorro lleva el nombre de un manantial que nace en El Sotillejo, La Aguilera. All, un viticultor llamado Mateo cuid durante dcadas un viedo centenario que el tiempo
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