acidez precisa y final claramente salino
Estilo: biodinámico · ancestral · vibrante
Este vino va más por la estructura y el carácter que por el filo
trabajando cada parcela con mínima intervención y una lectura muy precisa del terroir
Pepe Rodriguez de Vera, Sopla Levante Pinomar, Alicante, Valencia, España CHUPE RARO acidez precisa y final claramenteSopla Levante Pinomar es un vino que sabe a Mediterrneo sin exagerar. Nace en Alicante, muy cerca del mar, donde Pepe Rodrguez de Vera trabaja con una idea clara: mnima intervencin y mxima honestidad. Aqu el viedo, la brisa marina, los suelos arenosos y el sol levantino se sienten en un vino fresco, salino y directo, con fruta sutil, notas herbales y una energa que fluye sin peso. Es bebible, expresivo y con identidad. Ideal para beber con atencin.