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Let it Blend 2025 Wine Co-fermentation of Mollar and Italia

Description

Co-fermentation of Mollar and Italia grapes with native yeasts

macerated in skins for two days

En boca es astringente

CARACTERISTICAS:

Let it Blend 2025 Wine Co-fermentation of Mollar and Italia95 puntos en la Gua Descorchados 2026 Reconocimiento a Mejor Tinto 92 puntos Tim Atkin WM 2026 CEPAS: MOLLAR QUEBRANTA NEGRA CRIOLLA ALCOHOL: 11. 7 % vol. NMERO DE BOTELLAS: 1205. VINIFICACIN Uvas Mollar, Negra Criolla y Quebranta cultivadas y cosechadas a mano en el Valle de Pisco. 14 das de maceracin pelicular. Co fermentacin con levaduras autctonas. Crianza en tanques de acero inoxidable. No filtrado. MARIDAJE Pastas cremosas, carnes rojas.

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