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this Riserva follows the winery's uncompromising classical protocol: fermentation in stainless steel with a 30-day extended skin maceration
The winery's production choice is clear: no oak aging
La spina dorsale di questa cuvée risiede nel Meunier (90%) proveniente dal Mont de Bonneil
Indispensabile
Langhe Favorita Servaj 2024 | Deltetto Cremant de Bourgogne this Riserva follows the winery'sLa Favorita il racconto di un viaggio: il Vermentino che secoli fa risal dalla Liguria lungo la "Via del Sale" per trovare casa tra le sabbie del Roero. La famiglia Deltetto interpreta questo vitigno con l'etichetta "Servaj" (selvaggio in piemontese), un omaggio alla natura indomita delle rocche e dei boschi che circondano i vigneti. un vino che cattura l'anima solare del vitigno e la mineralit del terreno piemontese. Vinificata esclusivamente in
US$ 150.00
US$ 135.00
US$ 122.00
