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la fermentazione avviene ad una temperatura di massimo 18°C
Al palato risulta morbido
di buona freschezza e persistenza
Perfetto per cene raffinate
VIPT PIEDIROSSO VESUVIO DOP 2017 - CANTINE OLIVELLA ALIMENTARI la fermentazione avviene ad unaPiedirosso Vesuvio Rosso DOP 2017 VIPT ha un colore rosso rubino violaceo, si distingue per la sua eleganza. La grande struttura e leleganza del tannino ne accompagnano levoluzione, con toni speziati come il pepe e note di frutti di bosco e delicate fragranze minerali e balsamiche in chiusura. Precisa rispondenza al gusto con acidit che si fonde a tipica sapidit e tannini scalpitanti. Preciso e persistente il ritorno fruttato
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