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Quando berlo: straordinario oggi per la sua maturità espressiva
Quando berlo: perfetto da godere ora per apprezzarne l'equilibrio tra frutto e mineralità
agnello al forno o formaggi stagionati come il Pecorino Carmasciano
Si abbina perfettamente a taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura
Toralla Blanco 2023 - Bodegas Forjas del Salnés Gewurztraminer Quando berlo: straordinario oggi per100% Albarino (Viti di 40 60 anni) Bianco Fermentazione in inox, non viene effettuata malolattica Produzione annua: 10. 000 bottiglie circa Il Toralla Blanco 2023 di Rodrigo Mndez unode alla freschezza atlantica e alla precisione tecnica. Rodrigo Mndez, figura centrale del rinascimento vinicolo in Galizia e stretto collaboratore di Ral Prez, lavora qui con viti di Albario di et compresa tra i 40 e i 60 anni, situate nel cuore delle Ras Baixas. La
