De Ranke ∣ Cuvee ∣ 7% ∣ Bottiglia 75 Cl. Lamponi lievito molto attivo che porta

lievito molto attivo che porta note fenoliche

selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021

con una base ricca di malto avena che conferisce rotondità e morbidezza al corpo

Peter in Florence è prodotto al Podere Castellare di Pelago (FI) dal 2017

De Ranke ∣ Cuvee ∣ 7% ∣ Bottiglia 75 Cl. Lamponi lievito molto attivo che portaLa Cuve De Ranke nasce dal dialogo tra la Brouwerij De Ranke e Girardin, il produttore lambic di Sint Ulriks Kapelle. Una birra di assemblaggio da 7% vol.: parte della produzione De Ranke maturata in botte, blended con lambic autentico della Valle della Zenna. Il risultato acidulo, funky e leggermente fruttato, con una complessit che evolve nel tempo in bottiglia. Nella versione 75 Cl. si presta all'invecchiamento: tenuta in cantina, guadagna