Langhe Arneis Aurelia 2025 Proviene da uno dei più

Proviene da uno dei più vecchi vigneti di Moscato della zona

eleganza e una leggera complessità

Affinato per un anno in botti di rovere di Slavonia da 2500L

con un affinamento in botte grande di rovere di Slavonia che dura 18 mesi

Langhe Arneis Aurelia 2025 Proviene da uno dei piùIl Langhe Arneis Aurelia proviene da uno degli appezzamenti pi alti della zona, a oltre 500 metri sul livello del mare. Un vigneto eroico con pendenze superiori al 30%, che richiede lavorazioni manuali a causa dell'impossibilit di meccanizzare. La vendemmia avviene nelle ore fresche della giornata, con l'uso di ghiaccio secco per preservare la freschezza dell'uva. Un processo di crio macerazione a 0C estrae tutta la mineralit e i profumi dalle bucce,