Vallepicciola Quercegrossa Merlot 2016 O Secondo la classificazione di Luca

Secondo la classificazione di Luca Gargano

Poi si è sposato con una ragazza

Creando alcolici dal 1863

Infuso con una squisita miscela di prodotti botanici costieri di provenienza locale e con un notevole finale di agrumi croccanti

Vallepicciola Quercegrossa Merlot 2016 O Secondo la classificazione di LucaNel comune di Castelnuovo Berardenga, a Pievasciata, su terreni di origine calcarea ed argillosa, crescono le uve di Merlot utilizzate per la produzione di Quercegrosse. Successivamente alla vendemmia, avvenuta a fine Settembre, le uve subiscono la fermentazione alcolica e la macerazione in acciaio a temperatura controllata. Dopodich i processi di produzione continuano in barriques di rovere francese per la fermentazione malolattica e linvecchiamento,