Balifico Toscana IGT Vitigno-Schiava accompagnato da un'effervescenza delicata

accompagnato da un'effervescenza delicata

catturando l'attenzione con la sua lucentezza e promettendo un'esperienza olfattiva avvolgente

seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 3 mesi

Il vino dopo essere stato assemblato verrà imbottigliato e posto al giudizio del consumatore solo dopo un ultimo giusto periodo di riposo e di affinamento in bottiglia

Balifico Toscana IGT Vitigno-Schiava accompagnato da un'effervescenza delicataUn vino rosso di grande classe prodotto con uve biologiche Rosso rubino intenso dai riflessi viola scuro. Al naso si apre su eleganti note di frutti a bacca scura, come mora e mirtillo, arricchite da note speziate di cannella e note di boise. Il sorso morbido, rotondo ed avvolgente, di buona struttura con tannini nobili e levigati. Chiude con un finale gradevolmente fruttato di frutta rossa e di rara persistenza. Ottimo abbinato a selvaggina in umido