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successivamente si passa alla pressatura soffice e alla fermentazione in cemento a temperatura controllata
Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve provenienti da vigne fino a 90 anni di età
fine e persistente
Janko Stekar lavora in vigna senza ausilio di chimica
Un matin face au Lac 2019 Barolo successivamente si passa alla pressaturaCantina: Les Vignes de Paradis Dominique Lucas Provenienza: Ballaison Alta Savoia Francia Vitigno: Chasselas Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 11,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Il vigneto di Chasselas fronte lago di Ginevra condotto in biodinamica e anche in cantina le vinificazioni vengono lasciate libere dal controllo delle temperature e dai lieviti selezionati.
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