Confronto Rosso bott. 0,75 - Collefrisio Rosè e di utilizzare le vinacce

e di utilizzare le vinacce come decorazione nel piatto accompagnandolo ad altri salumi e formaggi importanti

DI BUONA STRUTTURA E BEN EQUILIBRATO /

Denominazione: BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG

prugna e cacao

Confronto Rosso bott. 0,75 - Collefrisio Rosè e di utilizzare le vinacceUVE MONTEPULCIANO DABRUZZO, PRIMITIVO DI MANDURIA VENDEMMIA SECONDA MET DI OTTOBRE PER IL MONTEPULCIANO E SECONDA MET DI SETTEMBRE PER IL PRIMITIVO VINIFICAZIONE LUNGA MACERAZIONE DELLE BUCCE IN ACCIAIO. SUCCESSIVAMENTE VI LAFFINAMENTO PER 10 MESI IN BOTTIGLIA DEGUSTAZIONE COLORE ROSSO RUBINO SCURO. FRUTTATO CON SENTORI DI PRUGNA, MORA E MARASCA, LEGGERMENTE SPEZIATO. VINO COMPLESSO, DI GRANDE CORPO, MORBIDO E VELLUTATO. PERSISTENTE AL PALATO