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Puntarelle alla crudaiola in olio – dalla nostra filiera al tuo piatto
Non contiene allergeni e glutine
Il Salame Felino IGP
Dopo l’imbottigliamento e prima della commercializzazione
RAJANO 03 – Rosso Barricato Formaggi Puntarelle alla crudaiola in olioTerre del Volturno Rosso IGP Barricato Vino ottenuto da una selezione delle migliori uve aziendali, Pallagrello Nero e Casavecchia, coltivate nella tenuta di propriet dellAzienda Costanzo Agricola, in Ruviano (CE), su colline di natura arenaceo argillose facenti parte delle unit irpine. Dopo una fermentazione tumultuosa con le bucce che dura 12 15 giorni, il vino nuovo appena ottenuto, termina la fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox,
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