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Aging gives this grappa an intense color and custard aromas
During refinement the alcohol content is progressively reduced until the desired level is obtained
METODO DI DISTILLAZIONE
La grappa ha un profumo delicato e leggermente aromatico ed un sapore franco ed armonico
Grappa di Moscato d’Asti Barrique Aging gives this grappa anMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata da uve di Moscato dAsti diraspata prima della distillazione. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo carico, profumo ampio, caldo e potente, sapore pieno, avvolgente,
