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The result is a wine with a medium-light body and a characteristically pale
late ripening
linear tannic structure that makes it unforgettable for those who appreciate precision and freshness
After a fermentation in stainless steel for about 18–20 days
Cremant de Bourgogne En Chazot BdN Extra Brut 2020 | Louis Picamelot Montevertine The result is a wineQuesto emblematico terroir di 1,25 ettari, dove in passato si trovavano costruzioni gallo romane, sovrasta il meraviglioso villaggio di Saint Aubin. "En Chazot" l'interpretazione di Louis Picamelot di un Blanc de Noirs che si distingue per la sua precisione e la sua grande purezza, frutto di un livello estremo di esigenza e di una costante ricerca di raffinatezza.
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