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L'escursione termica tra giorno e notte preserva gli aromi e migliora la maturazione degli acini
Abbinamenti: Perfetto con carni rosse grigliate
la rivista Falstaff ha assegnato un punteggio di 91 punti
Segue un affinamento di alcuni mesi sui lieviti per aggiungere complessità e morbidezza
Centovalli Ticino DOC - Merlot Chiappini Formato:75 cl L'escursione termica tra giorno eOrigine: Brissago, Canton Ticino, Svizzera Vitigno: 100% Merlot Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Aromi complessi di frutta rossa matura, come ciliegia e prugna, accompagnati da note speziate e leggere sfumature di vaniglia Sapore: Secco, strutturato, con tannini morbidi e ben integrati. Al palato emergono sapori di frutti di bosco, con una piacevole freschezza e una leggera nota minerale Gradazione alcolica: 13. 5%
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