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Sono costolette saporite
Fiorentina taglio Porterhouse
Würstel Premium Duroc e Maremmano
al forno o per dare carattere a sughi e piatti rustici
Fiorentina di Bov. Adulto Pezzatura:800g Sono costolette saporiteLa bistecca alla fiorentina tradizionalmente preparata con un taglio di carne di manzo pregiato, spesso un taglio come il "T bone". Questo taglio include una parte di filetto e una parte di controfiletto, separati da una T di osso. La preparazione tipica prevede che la carne venga cotta alla griglia o alla brace, spesso senza l'aggiunta di molte spezie o condimenti, in modo da far risaltare il sapore naturale della carne. La cottura della bistecca
