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ciliegio e rovere – che accompagnano e caratterizzano la maturazione del prodotto
invecchiato almeno 12 anni in botticelle di diversi tipi di legno
yet it fully reflects Fiorella’s eccentric personality — she has no doubt about the quality of her product and promotes it with pride
and now Signora Fiorella
Acetaia Rossetti, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Extravecchio ciliegio e rovere – cheLa storia dellAcetaia Rossetti ha origine nel 1750, quando fu avviata la prima batteria, ancora oggi utilizzata. Secondo la tradizione delle famiglie del territorio, a ogni nuova nascita veniva aggiunta una batteria, tramandando di generazione in generazione passione, cura e conoscenze. Il segreto racchiuso nelle botticelle secolari di legni pregiati gelso, castagno, ginepro, ciliegio e rovere che accompagnano e caratterizzano la maturazione del
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