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Annata 2019: Valutata con 94 punti dalla rivista Falstaff nel 2023
L’affinamento avviene in botti di rovere per almeno 12 mesi
Vinificazione: Fermentazione tradizionale con macerazione di 10-14 giorni a temperature controllate di 28-32°C in vasche d'acciaio inox
oltre a tannini strutturati e una buona acidità
Bovale Marmilla IGT - Bovale Rossi Su' Entu Annata:2023 Annata 2019: Valutata con 94Origine: Sanluri, Sardegna, Italia Vitigno: Bovale 100% Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumo: Intenso e complesso, caratterizzato da note di frutti rossi maturi come ciliegia e prugna, arricchite da sfumature speziate di pepe nero e sentori terrosi di sottobosco, accompagnati da un delicato accenno di erbe aromatiche mediterranee. Sapore: Al palato caldo, avvolgente, con tannini maturi e una struttura vellutata. Presenta una
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