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fiaccata da responsabilità troppo grandi e stipendi troppo bassi
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Pane buono - viaggio nell'italia dei nuovi forni artigiani Storia biografie Nella stessa Collana: Diritto civileEan 9788865164167 Titolo PANE BUONO VIAGGIO NELL'ITALIA DEI NUOVI FORNI ARTIGIANI Autore FILIOS LAURA MARTINELLI LUCA Editore ALTRECONOMIA Collana STORIE DI LIBERE SCELTE E STILI DI VITA Data pubblicazione 09 12 2022 Mappa dei 100 laboratori artigiani che panificano grani tradizionali da filiere biologiche e si prendono cura del suolo. L'Italia ha una nuova geografia del pane: i fornai del futuro, spesso giovani e intraprendenti, ci mettono la faccia
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