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Chardonnay e Pinot Noir) crescono mescolate nello stesso vigneto
Uve rosse tipiche - Rosato - Affinamento in acciaio sulle fecce fini
Momento suggerito: una cena conviviale o un pranzo domenicale dove il vino deve saper raccontare una storia di territorio
apporta una leggera nota di appassimento che arricchisce il vino di polpa e profondità
L'art et la matière 2020 Rouge AOP Cahors - Valérie Courrèges Pinot Nero Chardonnay e Pinot Noir) crescono100 % Malbec Rosso Fermentazione in cemento, 24 mesi in botti di rovere, per lo pi usate; vino non chiarificato e non filtrato Con questo vino ci spostiamo a Cahors, nel sud ovest della Francia, ma dimentica i vini "neri" e pesanti del passato. Valrie Courrges una delle interpreti pi brillanti della "nuova ondata" che sta restituendo al Malbec la sua eleganza originaria. Se pensavi che il Cahors fosse solo potenza e tannini ruvidi, L'art et la matire
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