Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food stagionatura 24 mesi PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO che con il suo profumo

che con il suo profumo distintivo rafforza l'intensità del formaggio

e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas

con sentori di frutta secca

Quando la forma di formaggio compie 12 mesi il Consorzio di Tutela del Formaggio

Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food stagionatura 24 mesi PARMIGIANO REGGIANO BIOLOGICO che con il suo profumoParmigiano Reggiano aged 22 24 months expresses a good balance between sweet and salty flavors on the palate, and the hints of milk and yogurt are accompanied by notes of melted butter and fresh fruit such as banana and pineapple. The cheese is crumbly and grainy. Pairing ideas : Parmigiano Reggiano aged 22 to 24 months is particularly suitable for main courses, for example with carpaccio (both meat and fish) or on roast beef. Also excellent in salads