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Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio
ginepro toscano
In bocca sentori di nocciole
tra le montagne d'Abruzzo e la pianura di Varese
Il Vinco | Mistione 2023 | 12,5% | Vino Rosato 75 Cl. Kuhbacher Fermentazione spontanea e affinamento inIl Mistione da 12,5% vol. di Il Vinco: Malvasia Bianca, Canaiolo, Procanico e Rossetto vinificati insieme, con 2 giorni di macerazione sulle bucce e affinamento di 6 mesi in acciaio. Note di frutta rossa e bianca insieme, floreale e un finale fresco. Il Vinco nasce nel 2014 a Montefiascone (Viterbo), Lago di Bolsena, dal progetto di tre amici Nicola, Marco e Daniele con l'intento di preservare vitigni autoctoni come il Canaiolo Nero, detto localmente
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