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Forse in pochi sanno che per produrre solo un chilo di zafferano occorrono circa 150
Soffice pressatura con presse pneumatiche
pianifichiamo di testare questa prelibatezza anche con metodi di cottura più tradizionali
Bukkuram “Sole d’Agosto” è il passito cheannualmente viene prodotto nel vigneto di Bukkuram
Domm Rosè Miglior Rapporto qualità Prezzo Forse in pochi sanno cheClassificazione: VSQ vino Spumante di Qualit Metodo Classico Millesimato Uvaggio: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40%, Sistema di allevamento guyot Densit 4500 piante ettaro Vinificazione: Raggiunta una giusta maturazione, le uve vengono raccolte manualmente in piccole ceste, rovesciate in carri vendemmia e trasportate alla cantina, dove vengono diraspate delicatamente. Soffice pressatura con presse pneumatiche. I mosti ottenuti fermentano separatamente, a