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viene vinificato da Nik Zahner in piccole botti di legno
Il Toscana Rosso IGT “Eneo” di Montepeloso rappresenta una straordinaria testimonianza di come il terroir possa sorprendere e affascinare anche quando si utilizzano varietà non autoctone
ma un'opera d'arte enologica che riflette il meglio della tradizione toscana
Al naso risplende immediatamente la dolcezza della frutta tropicale: mango verde
Spumante Cuvée Extra Brut Metodo Classico V.S.Q. Cuvée:#15#16 viene vinificato da Nik ZahnerQuesto Vino Spumante Metodo Classico si presenta con un colore giallo paglierino carico, impreziosito da un perlage molto fine e una corona persistente, segno della sua eleganza e qualit. Al naso, offre un profumo maturo, con le caratteristiche distintive dello Chardonnay. Con l'invecchiamento, emergono complessi sentori di vaniglia, pat di mandorla, nocciola, fieno, muschio e pietra focaia, che aggiungono profondit e ricchezza aromatica. Al palato,
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