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La vinificazione include una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento in barrique per esaltare l'equilibrio tra frutta e spezie
World’s Best Whiskey – Worldwide Whiskey Trophy 2019
e nessun additivo (niente coloranti o zuccheri): solo eventuale aggiunta d’acqua per portare il distillato a 100 proof (50% vol
seguito da un assemblaggio e un ulteriore affinamento in vasche di acciaio inox
Capichera IGT Isola dei Nuraghi - Vermentino Bianchi Capichera 40% La vinificazione include una fermentazioneOrigine: Arzachena, Sardegna, Italia Vitigno: Vermentino Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta gialla matura come pesca e albicocca, accompagnate da sentori di fiori bianchi, erbe aromatiche mediterranee e un delicato accenno minerale Sapore: Al palato risulta secco, avvolgente e strutturato, con una buona freschezza che bilancia la ricchezza del frutto. La mineralit tipica del terroir
