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nota per l’osso a T e per unire nello stesso taglio filetto e controfiletto
pensato per chi cerca un condimento più particolare rispetto al classico ragù
ottenute dalle costole del suino
La lunga frollatura rende la carne più morbida e il sapore più intenso
Bocconcini di Vitella best-seller nota per l’osso a TBocconcini di vitella, ricavati da carne tenera e delicata, noti per essere pratici e versatili nelle cotture in umido. Sono ideali per chi cerca una carne morbida, facile da cucinare e perfetta per piatti semplici ma curati.
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