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Particolarità: Di un rosso rubino carico
che si mescolano con sentori di fiori bianchi e una sottile mineralità
carni bianche e formaggi
Particolarità: si presenta con un colore giallo paglierino brillante
SOPPRESSATA Formato:300g Particolarità: Di un rosso rubinoProduttore: Prosciuttificio Ciarcia Location: Venticano (Av) Particolarit: E uno dei prodotti tipici dellIrpinia che si fa apprezzare per il gusto ed il sapore inconfondibile. Il metodo di lavorazione avviene secondo lantica ricetta contadina: carni italiane fresche e accuratamente selezionate, grasso consistente tagliato a dadini. Il tutto conciato con sale, pepe nero intero e macinato. Stagionatura: Minimo 2 mesi Ingredienti: Carne suina, sale,
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