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POTENZIALE DI AFFINAMENTO 6-8 anni
GRANDE ELEGANZA E PERSISTENZA /
Uvaggio: Barbera
Denominazione: BAROLO DOCG 36 mesi in botte grande
Pecorino affinato in crusca - Fracassa Salumi Rossi POTENZIALE DI AFFINAMENTO 6-8 anniOttenuto da latte 100% di pecora pastorizzato. Lavorazione a pasta semicotta, stagionato per oltre 8 mesi, successivamente affinato in crusca. Il risultato un formaggio pecorino stagionato che conserva uneccezionale tenerezza e amabilit. Al palato sapido e persistente. Confezione sottovuoto. Peso 1 kg
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