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Farina per pizza ideale per la preparazione di impasti che richiedono tempi di lievitazione dalle 10 alle 18 ore
struttura e scioglievolezza al morso
brioches e prodotti sfogliati
Semilavorato per uso professionale a base di farina di grano tenero tipo “0”
Pasta Sfoglia Soft Farine per Panificazione Farina per pizza ideale perFarina di grano tenero tipo 00 di alta qualit, ottenuta da una miscela di grani selezionati per ottenere un prodotto sempre equilibrato, garantendo un ottimo sviluppo del prodotto. Consigliata per la produzione di croissant francese, brioche e maritozzi.
