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questa etichetta offre una complessità e una capacità di racconto del terroir superiori
Questa etichetta nasce come un vero e proprio omaggio al nonno di Javier
seguite da una leggera traccia di mandorla fresca
Si apre su note di frutta a polpa bianca matura (pera
Sidro Champêtre Brut Médium 2021 - Julien Thurel Rondinella questa etichetta offre una complessitàMiscela di 4 variet di mele acidule Fermentazione con soli lieviti indigeni in tini di acciaio inox a temperatura controllata Il Cidre Champtre Brut Mdium 2021 di Julien Thurel un sidro che incarna lo spirito rustico e genuino delle campagne della Loira, nobilitato da una tecnica di produzione impeccabile. Creato a partire da una selezione di quattro variet di mele locali a bacca acidula, questo sidro si distingue per la classificazione "Brut Mdium":
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