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La bollicina è sottile e stuzzicante
specialità assoluta della zona
Quando berlo: splendido oggi per la sua carica vibrante
che negli anni '60 salvò questo vitigno dall'estinzione all'interno di un giardino segreto a Faenza
Il Sale della Terra 2019 Nero di Troia Puglia IGT - Antica Enotria Colorino La bollicina è sottile e100% Nero di Troia Rosso 24 mesi in botti grandi da 30 hl; 12 mesi in bottiglia Se dovessimo scegliere un vino per rappresentare la forza e la resilienza del Nord della Puglia, sarebbe Il Sale della Terra. Questa selezione di Nero di Troia in purezza nasce dai vigneti pi vecchi dellazienda agricola della famiglia Di Tuccio a Cerignola. Qui, lagricoltura biologica non una moda, ma un atto di rispetto verso una terra baciata dal sole e rinfrescata dai
