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Non è un rum troppo complesso o pirotecnico
Aging:2 years in Allier and Tronçais barriques
it is fresh and persistent with delightful mineral memories
enveloping entry and an elegant perlage that delivers fine and persistent bubbles
Fattoria Mancini Impero Brut de Pinot Noir Marche LA VALDOTAINE Non è un rum troppoTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Marche Gradazione alcolica: 13% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 100% Affinamento: 7 mesi in legno sur lies con batonage. Descrizione: Colore giallo paglierino alla vista, perlage fine e persistente. Al naso elegante e sottile, dove richiami di piccola frutta rossa si alternano a sentori di lieviti e pasticceria. Al palato fresco, la tipica mineralit e salinit prodotta dai suoli della costa di Focara
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